Ime | L-karnozin |
CAS broj | 305-84-0 |
Molekularna formula | C9h14n4o3 |
Molekularna masa | 226.23 |
EINECS broj | 206-169-9 |
Gustoća | 1.2673 (gruba procjena) |
Oblik | Kristalni |
Uvjeti skladištenja | -20 ° C |
NB-Alanil-L-histidin; h-beta-ala-his-oh; l-ignotin; l-beta-alanin histidin; L-kanozin; b-alanil-li-histidin; beta-ah; beta-alanil-li-histidin
L-kanozin (L-kanozin) je dipeptid (dipeptid, dvije aminokiseline) često prisutan u mozgu, srcu, koži, mišićima, bubrezima i želucu te drugim organima i tkivima. L-kanozin aktivira stanice u ljudskom tijelu i bori se sa starenjem kroz dva mehanizma: inhibira glikaciju i štiti naše stanice od oštećenja slobodnih radikala. Posljedica glikacije je nekontrolirano umrežavanje molekula šećera i proteina (molekule šećera se drže jedna za drugom). Na proteinima), gubitak stanične funkcije i nepotpune kombinacije gena koji ubrzavaju starenje. L-kanozin također stabilizira stanične membrane i smanjuje peroksidaciju lipida mozga, čime se sprečava degeneracija živaca i mozga.
L-kanozin ima potencijalne antioksidacijske i anti-glikozilacijske aktivnosti; sprječava acetaldehid-induciranu neenzimsku glikozilaciju i konjugaciju proteina. To je također supstrat za otkrivanje karnozinaze, koji održava pH ravnotežu tijela i produžuje životni vijek stanica.